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山添分校ブログ[日々是好日]

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夏休み中の様子

草が好き勝手に茂り出したカボチャ畑。
先日、家庭クラブ員で除草作業を行いました。
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日照りが続く毎日、10日振りにカボチャ畑を覗いてビックリ!
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実は、ちょっと油断した間に、溝に挟まって歪な形に成長・・・
先生方にお手伝いをいただき救出劇は終了。
無事、スノコの上に収まりました。
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現在、身長50cm超、ウエスト100cm超!!
もっともっと大きくなーれと、みんなで言葉掛けをしました。
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# by yamazoebunkou | 2011-08-16 17:42

歩いて1分の社会見学

山添村の給食センターは山添分校から徒歩1分の場所にあり、
食のスペシャリストの職場です。
村内の保育所・小学校・中学校、約380人分の昼食を作っておられます。
今日は「生活産業基礎」の職業と資格について学ぶため、
家政科3年生4人が現場見学に伺いました。
栄養士の田中先生から「私たちは380人の命を預かっています!」という
言葉を聞き、いつもより念入りに手洗いをしました。
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今日の献立は「牛乳・チキンライス・ポテトフライ・キャベツスープ」
一度にたくさん揚げ物ができるフライヤーや
チキンライスの作り方など、質問を交えて
貴重な調理風景を見せていただきました。
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見学の後
・集団給食の調理現場における安全性の問題
・栄養士の資格取得と仕事内容
というテーマで講義を受けました。
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「生きることは食べること。何を選んで食べるかが大切。
皆さんも正しく選ぶ力を身に付けて下さいね」と励ましの言葉をいただきました。
田中先生、調理師の皆さまありがとうございました。
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# by yamazoebunkou | 2011-07-06 18:14

青梅薫る季節・・・

「明日は梅ジュースを漬けますよ!」

昨日、家政科の2年生と無農薬の梅を洗いながら、
傷んでるものなどを丁寧に選別しました。
梅は竹串で5カ所ほど穴を開け、同じ重量の氷砂糖と交互に
容器に詰め込んでいきました。
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「こんなの初めて!いつ飲めるんですか?」と
ニコニコ笑顔の生徒たち
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暑い夏の楽しみの1つとなったようです。
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# by yamazoebunkou | 2011-06-21 18:05

30秒間・・・始め!

食物調理4級の実技練習が始まりました。
きゅうりを30秒間に2mm以下の小口切りで50枚以上を
目指します。

切り損なったものや繋がったままのきゅうりはアウト!
カウント出来ません。

家政科1年生の真剣な姿です。
さあ何枚切れたかな?
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さてさて、合格するまで毎日続くきゅうり切り練習・・・
きゅうりを使った料理にも限りが・・・
ご家族の皆さま、応援宜しくお願いします。
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# by yamazoebunkou | 2011-06-15 13:05

マリーゴールド配布

山添村内の保育所(ひまわり、さくら、すみれ)、小学校、中学校、児童館の計6カ所に、
農業科で育てた、マリーゴールドをプレゼントしました
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みなさん、たいへん喜んでいただけました
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# by yamazoebunkou | 2011-06-07 15:29