オーガニックスクール 野菜のスイーツ

野菜菓子工房ココアイ 原田先生を講師に迎え、各種の野菜をもちいたスイーツを試食しました。その際の紅茶は、以前自分たちで加工したものです。

普段とは違う、スイーツにもちいる野菜の使い方の視野を広げ、紅茶とともに楽しみました。

ブロッコリーのマドレーヌ、紫芋のクッキー、ゴボウのフロランタン、ほうれん草と黒ごまのバウンドケーキです。