オーガニックスクール ピクルス作り

本日のオーガニックスクールは、畑にてキュウリの収穫やニンジンの間引きをおこなったあと、それを用いたピクルス作りです。

まずは、ほ場にて収穫です。

ニンジンの間引きです。
キュウリの収穫です。

その後、調理室に移動しましてピクルス作成です。

ほとんどの生徒は初めてのことでしたが、講師の方のご指導のもと、作ることができました。ありがとうございました。